Biodisponibilidad: Olvídate de las calorías, escucha a tu biología
El concepto de caloría ha dominado la nutrición moderna, pero medir la comida en calorías es como medir la calidad del aire por su peso. No tiene sentido. El cuerpo…
El concepto de caloría ha dominado la nutrición moderna, pero medir la comida en calorías es como medir la calidad del aire por su peso. No tiene sentido. El cuerpo…